วันนี้ Clubsister เรามีวิธีการดูแลสุขภาพตัวเองให้ยังแข็งแรงต้านโรคและเชื้อไวรัส แถมยังสามารถช่วยลดความอ้วน กระชับหุ่นให้ฟิตกันได้อีกด้วยกับการ “กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด” แต่ก่อนที่เราจะอ่านดูว่าตัวเองเป็นกรุ๊ปอะไร ควรทานอะไรดี เรามาทำความรู้จักที่มาที่ไปของเคล็ด (ไม่) ลับอันนี้กันก่อนดีกว่าว่า “กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด” นี้ใครเป็นผู้ริเริ่มกัน
การ “กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด” นั้นเริ่มต้นขึ้นเมื่อไหร่?
ในปี 1990 ถูกวิจัยโดยนายแพทย์ Dr. Peter J. D’Adamo ที่ทำการวิจัยไม่ต่ำกว่า 30 ปี ซึ่งเขาได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยม จากสหรัฐอเมริกาอีกด้วย หลังจากที่คิดค้นและค้นคว้ามายาวนาน เขาก็ได้เขียนเป็นหนังสือที่มีชื่อว่า“Eat Right for Your Type” ซึ่งรายละเอียดข้างต้นในหนังสือนั้นพูดถึง “การกินของแต่ละคนนั้น ส่งผลต่อเคมีในเลือดของแต่ละคนที่ต่างกัน” เพราะในเลือดของคนเราจะมี Antigen ที่เป็นตัวกระตุ้นสารก่อภูมิคุ้มกันในร่างกาย อีกทั้งเลือดของเรานั้นยังมีสารที่ชื่อว่า “เล็คติน” ซึ่งเจ้าสารตัวนี้มันจะโผล่ออกมาก็ต่อเมื่อ เราทานอาหารที่กลุ่มแล็คตินไม่ชอบ แต่ทว่าเจ้าเล็คตินนั้นดันเป็นอาหารให้กับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่างๆ ที่อยู่ในอาหารของคนเรา และเมื่อโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรตจับและเกาะติดแล็คติดในร่างกายแล้วนั้น จะก่อให้เกิดเป็นอนุมูลอิสระ
อีกทั้งเมื่อแล็คตินและอนุมูลอิสระที่มาจากโปรตีนอยู่ปะปนในกระแสเลือดนั้น มันจะไปก่อกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร ขัดขวางการสร้างอินซูลินของร่างกาย
รบกวนการทำงานของระบบเผาผลาญ อีกทั้งยังมีผลต่อระบบฮอร์โมนของเราอีกด้วย
เพราะฉะนั้น Clubsister เลยอยากจะมาแชร์วิธีการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด อีกทั้งจะมาบอกเคล็ดลับการดูแลตัวเองยังไงให้หุ่นยังฟิตและดูสุขภาพดีอยู่เสมอๆ อย่างนั้นมาเริ่มกันที่กรุ๊ปแรกกันเลย
เทคนิคดูแลตัวเอง โดยการ “กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด”
สาวกรุ๊ป A: สาวมังสวิรัติ
อาหารที่เหมาะ: ปลาแซลมอน, ข้าวกล้อง, ธัญพืชซีเรียล, หอมหัวใหญ่, แครอท, ฝักทอง, บล็อคโคลี่, ผักโขมและกระเทียม
อาหารที่ไม่เหมาะ: นม, เนย, แล็คโตส, เนื้อหมู, ไก่, อาหารทะเล, เนื้อวัว, ผัดสด, ปลาเนื้อขาว, แตงโม
เมนูอาหารแนะนำ: สเต็กปลาแซลมอน, แกงจืดเต้าหู้ไข่ (ไร้เนื้อสัตว์), น้ำฝักทอง, นมถั่วเลือง, ผัดผัก
การออกกำลังกายที่เหมาะ: โยคะ, ไทชิ
สาวกรุ๊ป A ได้ชื่อว่าเป็นสาวที่มากความสามารถ ระเบียบจัด รอบคอบ และระมัดระวังมากในชีวิตโดยเฉพาะเรื่องความรัก แต่ทั้งนี้เธอเป็นสาวที่มีกรดการย่อยในกระเพาะที่ต่ำ
ทำให้การย่อยของเธอไม่ค่อยดี เสียงต่อโรคระบบทางเดินอาหาร รวมถึงส่งผลต่อการ
เป็นภูมิแพ้ต่างๆ ดังนั้นการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดที่เธอสามารถทานด้วยจึงเป็นอาหาร
ที่ต้องง่ายต่อการย่อยของกระเพาะอย่างเช่นเนื้อปลา แต่เนื้อปลาใน ณ ที่นี้ก็ต้องไม่ใช่เนื้อปลาสีขาวอย่างปลาหิมะ หรือ ปลาจะระเม็ด เพราะในเนื้อปลาเหล่านี้ทำให้ระบบย่อยไม่ดีเลย
รวมถึงอาหารจำพวกนม, เนย, ชีสไม่เหมาะกับเธอเป็นที่สุด เพราะเมื่อทานอาหารจำพวกนี้ไปแล้ว อาจส่งผลทำให้เธอท้องอืดอีกทั้งไปกระตุ้นให้เกิดแล็คตินในเลือดได้ง่ายกว่าเดิมด้วยซ้ำ ดังนั้นหากเธออยากทานอาหารจำพวกนี้จริงๆ ให้เปลี่ยนดื่มนมที่ผลิตจากถั่วต่างๆ
เช่น นมถั่วเหลือง, นมอัลมอนด์, นมจากถั่วพิตาชิโอ, นมแพะ, หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นต้น
แต่โชคยังเข้าข้างเธออยู่หน่อย สาวกรุ๊ป A นั้นสามารถทานผลไม้ได้แทบทุกชนิด
ยกเว้น แตงโม, แคนตาลูป, มะม่วง, มะละกอ, กล้วยและส้ม เพราะจะทำให้ย่อยยาก
ในส่วนของผักนั้นทานผักสด ผักสีเหลืองสีส้ม และผักใบเขียวได้
แต่ผักที่ดีต่อเลือดของชาวกรุ๊ป A เลยคือ หัวหอมใหญ่, แครอท, ผักโขม, บล็อคโคลี่ และกระเทียม แต่จำไว้ว่าต้องทำให้สุกก่อนเสมอ และส่วนเวลาว่างอยากให้สาวๆ กรุ๊ป A ลองหาเวลาไปโยคะ หรือ ฝึกโยคะแบบง่ายๆ ที่บ้าน ทำไทชิ หรือหาเวลานั่งสมาธิ
เพื่อลดความเครียดซึ่งสาวกรุ๊ป A เป็นได้ง่าย
สาวกรุ๊ป B: สาวสมดุลแต่อ้วนง่าย
อาหารที่เหมาะ: เนื้อปลา, เนื้อแกะ, นม, เนย, ชีส, ข้าวกล้อง, ข้าวโอ๊ต, ผักทุกชนิด, สับปะรด, ขิง, ชาเขียว
อาหารที่ไม่เหมาะ: โฮลวีท, ไก่, ไข่, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ถั่ว, งา
เมนูอาหารแนะนำ: ต้มยำปลา, สเต็กแกะหรือปลา, น้ำพริกกับผักต้มพร้อมข้าวกล้อง, ขนมปังแบบสเปลท์ทาเนยหรือชีสย่าง, นมร้อน, ข้าวโอ๊ตกับนม, ชาเขียวร้อน, น้ำขิง
การออกกำลังกายที่เหมาะ: แบตมินตัน, วิ่ง, ต่อยมวย, ปีนเขา
สาวกรุ๊ป B ถือว่าเป็นสาวที่ค่อนข้างมีความเป็นตัวของตัวเองสูง มีความเป็นกลาง
ชอบความสมดุลต่างๆ ในชีวิต แต่บางวันนิสัยก็เหมือนแมว แถมเป็นสาวอินดี้
ที่ทุกอย่างทำตามอารมณ์และความรู้สึกและที่สำคัญในเรื่องการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด ของเธอถือว่าเป็นสาวที่โชคดีเพราะทานได้แทบจะทุกอย่าง แต่ดั๊นน อ้วนง่ายไปหน่อย
งั้นสาวกรุ๊ปหากใครอ่านมาถึงตรงนี้ อย่าลืมมาลองกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดกัน
ซึ่งอาหารที่เธอสามารถทานได้เลยนั้นคือ นม, เนย และชีส เพราะระบบย่อยของเธอ
สามารถย่อยแล็คโตสได้สบายๆ แต่อย่าหักโหมทานเข้าไปเยอะละ
เพราะสาวกรุ๊ป B นั้นอ้วนง่ายเหลือเกิน ในส่วนของเนื้อสัตว์นั้นเธอเหมาะที่จะทานเนื้อปลา โดยเฉพาะปลาน้ำลึกทุกชนิด แต่ควรหลีกเลี่ยง ไก่ ไข่ อาหารทะเล และหอยแครง
เพราะอาหารเหล่านี้จะไปก่อกวนระบบการย่อยของเธอ พอมาถึงพาร์ทของคาร์โบไฮเดรตนั้น สาวกรุ๊ป B สามารถทานข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ตได้สบายๆ แต่ทว่าข้าวสาลี ข้าวโพด โฮลวีทและธัญพืชนั้น กลับเป็นไปทำร้ายระบบย่อยโดยตรง ทำให้เธออ้วนได้ง่าย ส่วนผักนั้นเธอทานได้แทบจะทุกชนิด
ยกเว้นอย่างเดียวที่ควรหลีกเลี่ยงเลยคือ มะเขือเทศ เพราะเจ้าผักสีแดงรูปร่างน่ารักนี้
กลับเป็นพิษต่อระบบเผาผลาญในร่างกาย แถมยังไปเพิ่มอินซูลินให้กับเธอมากขึ้นอีกด้วย ถึงแม้ว่าเธอจะสามารถทานโน้นนี่ได้เยอะแยะก็เถอะ แต่สาวกรุ๊ป B นั้นโชคร้าย
เพราะเธอมีปัญหากับระบบภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท และ ชอบปวดเมื่อตามข้อตามกล้ามเนื้ออยู่บ่อยๆ ดังนั้นผลไม้ที่มีผลต่อการช่วยย่อย วิตามินซีสูง และช่วยเสริมภูมิคุ้มกันกับเธอเลยก็คือสับปะรด ส่วนการออกกำลังกายนั้นสาวกรุ๊ป B ควรเน้นที่คาดิโอ้ และ เวทเทรนนิ่งไปพร้อมกัน แต่ทั้ง 2 อย่างต้องไม่หนักจนเกินไป อย่างเช่น การวิ่ง, การตีแบต หรือ เทนนิส, มวยไทย หรือปีนเขาเป็นต้น
สาวกรุ๊ป O: สาวน้อยสายเนื้อ
อาหารที่เหมาะ: เนื้อทุกชนิด, ผักใบเขียวอย่างบล็อคโคลี่, ผักโขม
อาหารที่ไม่เหมาะ: มะกอก, เห็ดหอม, แป้งลาสี, ข้าวโอ๊ค, ถั่ว, กระหล่ำปลี, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, เครื่องที่มีคาเฟอีน, เครื่องแอลกอฮอล์
เมนูแนะนำ: มันฝรั่งอบ, ผัดผักบล็อคโคลี่, เนื้อสเต๊กต่างๆ , ผักโขมอบชีส
การออกกำลังกายที่เหมาะ: ว่ายน้ำ, ขี่จักรยาน, เต้นแอโรบิก
สาวกรุ๊ป O มีนิสัยขี้เล่น ตลกเฮฮา เป็นคนติดเพื่อนชอบสังสรรค์ แต่มักอารมณ์ร้อน
และชอบเอาชนะ แต่ในส่วนของการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดนั้น
เธอเป็นสายสาวเนื้อที่ทานเนื้อและอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ รวมทั้งอาหารได้ทุกชนิด ด้วยเหตุนี้ทำให้เธออ้วนและเป็นคอเรสเตอรอลได้ง่าย
อีกทั้งเห็นเธอเป็นสายเนื้อทานง่ายแบบนี้ แต่เธอมีระบบต่อมไทรอยด์ที่ไม่ดี
ระบบเผาผลาญก็แย่ ยิ่งไปกว่านั้นเธอมีปัญหาการแข็งตัวของเลือดอีกต่างหาก
ดังนั้นอาหารจำพวกผักใบเขียวแทบจะทุกชนิด โดยเฉพาะบล็อคโคลี, ผักโขม นั้นเธอทานได้สบายๆ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินเค ที่ช่วยเรื่องเลือด
แต่เธอไม่ควรทานกระหล่ำ, มะเขือยาว และมันฝรั่ง เพราะมีผลต่อระบบไทรอยด์
รวมถึงระบบไขข้อต่างๆ อีกด้วย ในส่วนของผลไม้นั้นด้วยการเผาผลาญที่ไม่ค่อยดีนั้นทำให้เธอ ทานผลไม้ที่มีค่าเป็นกรดอย่าง ส้ม, สตอเบอร์รี่, มะพร้าว, สับปะรด มากไม่ได้
แต่ทว่าเธอสามารถทานผลไม้ตระกูลเบอร์อย่าง บลูหรือแบล็คเบอร์ได้เรื่อยๆ
เพราะมีสารที่ช่วยในการเผาผลาญของเธอ และยิ่งไปกว่านั้นเครื่องดื่มจำพวกชา, กาแฟ รวมถึงแอลกอฮอล์ เธอไม่ควรทานเป็นที่สุด เพราะจะไปเพิ่มกรดในร่างกายให้กับเธอ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอกดองนั้น มีผลต่อระบบภูมคุ้มกันในร่างกาย ทำให้เป็นพิษได้
ในส่วนของการออกกำลังกาย เธอต้องออกกำลังกายที่เน้นคาดิโอ้เป็นพิเศษอย่าง
ว่ายน้ำ, ขี่จักรยาน หรือการเต้นแอโรบิค เพราะยิ่งคาดิโอ้เยอะ จะยิ่งช่วยการเผาผลาญของเธอมากขึ้น
สาวกรุ๊ป AB: สาวมังและคาร์บ
อาหารที่เหมาะ: เต้าหู้, ผักทุกชนิด, ผลไม้ตระกูลเบอร๊่ สับปะรด องุ่น, ข้าวโอ๊ต, ข้าวกล้อง
อาหารที่ไม่เหมาะ: เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ข้าวขาว, งา, ถั่ว, ข้าวโพด, กล้วย, ฝรั่ง
เมนูแนะนำ: ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย (ไร้เนื้อสัตว์), ข้าวกล้องพร้อมน้ำพริกและผักลวก, คุ้กกี้ข้าวโอ๊ต
การออกกำลังกายที่เหมาะสม: โยคะ, ไทชิ, เดิน
สาวกรุ๊ป AB เป็นเสมือนสาวลูกผสมค่อนไป A เพราะเธอมีทั้งเลือด A และ B ทำให้เธอเป็นคนรอบคอบ ละเอียดและเครียดได้ง่ายเหมือน A แต่ในบางครั้งก็อินดี้ทำตัวประหลาดๆ เหมือน B ดังนั้นวิธีการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดของเธอก็เหมือนกับ A และ B เช่นกัน
เธอสามารถทานผักได้ทุกชนิด
แต่ไม่เหมาะกับการทานเนื้อสัตว์เพราะระบบย่อยและระบบเผาผลาญเธอแย่
ข้าวกล้องและข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มวิตามินบี ซึ่งช่วยระบบประสาทและเพิ่มพลังงาน
ให้กับสาว AB ได้ดี เพราะเธอมักอ่อนล้าและอ่อนเพลียได้ง่าย ในส่วนของผลไม้เธอทานได้แทบทุกชนิดและที่ดีต่อร่างกายเธอเลยคือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และ สับปะรดช่วยย่อย
เธอไม่ควรทานถั่ว, ข้าวโพด, ส้ม, มะพร้าว เพราะไม่ดีต่อระบบในร่างกายอีกทั้งมีผล
ต่อการสร้างเนื้อเยื่อของเธออีกด้วย และด้วยเธอเป็นสาวที่ค่อนไปทาง A ทำให้เธอเครียดได้ง่ายดังนั้นการออกกำลังอาย อย่างโยคะ และไทชิ ช่วยลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและจิตใจของเธอได้เป็นอย่างดี
เอาละคะ Clubsister ก็ได้แนะนำ การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด ให้สาวๆ ได้ลองใช้ลองปรับวิธีการกินและการใช้ชีวิตของตนเองดู เราเชื่อเลยว่า ถ้าสาวๆ ได้ลองปรับแล้วนั้น
จะทำให้สาวๆ มีสุขภาพร่างกายที่ดีแข็งแรง แถมส่งผลไปที่รูปร่างหน้าตา และ ผิวพรรณของเราอีกด้วย งั้นอย่ารอช้า มาเริ่มกันเบยตั้งแต่วันนี้ เฮ้ !
ข้อมูลเพิ่มเติม: lovefitt
Stay connected